在海外開店，選擇一個有前景的中餐品牌，是許多創(chuàng)業(yè)者和投資者關(guān)注的焦點。近年來，隨著中國餐飲品牌“出海”熱潮的興起，越來越多的中餐品牌開始布局海外市場，而其中，魚你在一起憑借其獨特的酸菜魚產(chǎn)品和穩(wěn)健的擴張策略，成為中餐國際化進(jìn)程中的佼佼者。
一、魚你在一起：中餐出海的“排頭兵”
魚你在一起自2017年成立以來，憑借其酸菜魚這一特色菜品迅速在國內(nèi)市場站穩(wěn)腳跟。2022年，品牌正式啟動全球化戰(zhàn)略，先后登陸紐約、舊金山、溫哥華、迪拜、吉隆坡等國際大都市。2023年，創(chuàng)始人魏彤蓉在2023年全球加盟商大會上表示，魚你在一起將加速海外市場的擴張，在紐約、迪拜、加拿大等海外城市和國家布局加盟門店。截至目前，魚你在一起已在紐約、溫哥華、迪拜、吉隆坡、新加坡等區(qū)域布局門店，門店營收和盈利回本周期表現(xiàn)優(yōu)異，遠(yuǎn)超國內(nèi)平均水平。
二、海外中餐市場的潛力巨大
根據(jù)弗若斯特沙利文的預(yù)測，2026年，海外中式餐飲市場規(guī)模有望達(dá)到4098億美元，年復(fù)合增長率(ECAGR)達(dá)9.4%。這一數(shù)據(jù)表明，海外中餐市場正處于快速增長階段，具備巨大的發(fā)展?jié)摿Α４送猓Ｍ馊A人數(shù)量超過6000萬，百余萬境外務(wù)工、留學(xué)、度假群體，這些群體是中國本土餐飲企業(yè)在海外最忠實而優(yōu)質(zhì)的消費群體。因此，魚你在一起選擇在海外華人聚集的地區(qū)開店，具有天然的市場優(yōu)勢。
三、魚你在一起的海外擴張策略
魚你在一起在海外的擴張策略非常成熟。首先，品牌在選址上非常講究，通常選擇當(dāng)?shù)刂倘蛱迫私郑越柚呷肆髁亢蜕虡I(yè)氛圍，覆蓋更多潛在消費者。其次，品牌在門店設(shè)計上也做了大量優(yōu)化，例如采用明廚亮灶的環(huán)境，提升顧客體驗。此外，魚你在一起還通過社交媒體和KOL(關(guān)鍵意見領(lǐng)袖)的力量，擴大品牌影響力，吸引更多年輕消費者的關(guān)注。
四、面臨的挑戰(zhàn)與應(yīng)對策略
盡管魚你在一起在海外取得了不錯的成績，但中餐品牌在海外開店也面臨諸多挑戰(zhàn)。例如，人力成本高是許多中餐品牌在海外擴張時必須面對的問題。餐飲服務(wù)業(yè)需要雇傭大量的服務(wù)人員，部分海外國家的人力成本比國內(nèi)更高，這對企業(yè)的運營能力無疑是一大考驗。對此，魚你在一起通過構(gòu)建一套獨特的海外門店運營體系和極具競爭力的單店盈利模型，來應(yīng)對這一挑戰(zhàn)。
五、未來展望：魚你在一起的全球布局
未來，魚你在一起將繼續(xù)以東南亞為戰(zhàn)略支點，深入拓展馬來西亞、新加坡、泰國、印尼等市場，并加速北美市場的布局。品牌計劃在未來進(jìn)一步擴大海外門店數(shù)量，提升品牌影響力，讓更多消費者能夠品味到地道的“中國味道”，感受中華美食的獨特魅力。
魚你在一起憑借其獨特的酸菜魚產(chǎn)品、穩(wěn)健的擴張策略和對海外市場的深刻理解，已經(jīng)成為中餐國際化進(jìn)程中的佼佼者。對于想要在海外開店的創(chuàng)業(yè)者和投資者來說，魚你在一起無疑是一個值得考慮的品牌。隨著全球中餐市場的持續(xù)增長，魚你在一起的未來發(fā)展前景十分廣闊。
